สูตรขายเพิ่มได้ง่ายๆ สไตล์สตาร์บั้คส์ โดย เพจกูนี่แหละเซลล์ร้อยล้าน
ผมเชื่อว่าแทบทุกคนที่เป็นขาประจำของกาแฟสตาร์บั้คส์ สังเกตเวลาตอนกำลังควักตังออกมานะครับ คุณมักจะถูกถามอยู่บ่อยๆ จากบาริสต้าอยู่เสมอว่า .... ...."รับครัวซองค์หรือเค้กทานเพิ่มด้วยมั้ยคะ?".... คุ้นๆ ไหมครับสำหรับประโยคนี้ หลายๆ คนรวมถึงตัวผมเองต้องเคยรู้สึกหวั่นไหวกันบ้าง จากนั้นก็ปากเบาตอบตกลงว่า "เอาครัวซองค์ชีสชิ้นนึงละกันครับ" หลังจากนั้นบิลของคุณก็จะเพิ่มขึ้น ทั้งๆ ที่ตั้งใจจะซื้อกาแฟอย่างเดียวด้วยซ้ำ เมื่อนั้นคุณก็จ่ายเงินออกไปเรียบร้อยแล้ว สตาร์บั้คส์ได้เงินจากคุณเพิ่มขึ้น 60 บาททันที (ฮา..) เคสที่ยกขึ้นมานี้เป็นเคสคลาสสิกระดับโลกที่ผ่านการวิจัยมาแล้วว่าแค่คำพูดประโยคเดียวที่สตาร์บั้คส์อบรมให้พนักงานพูดคำนี้บ่อยๆ สามารถเพิ่มยอดขายได้หลายล้านเหรียญต่อวันได้ง่ายๆ เลยครับ เทคนิคเพิ่มยอดขายง่ายๆ นี้มีใช้อย่างแพร่หลายในเซเว่น แม็คโดนัลด์ ซึ่งคุณเองต้องเคยถูกพนักงานถามว่า "ต้องการอัพไซส์เฟรนช์ฟรายกับโค้กเพิ่มมั้ยคะ" หรือ "รับขนมจีบ ซาลาเปา เพิ่มมั้ยคะ" อย่างแน่นอน สาเหตุที่คุณเองยอมจ่ายเงินเพิ่มเป็นเพราะคุณกำลังอยู่ใน "อารมณ์การซื้อ" นั...